تحضير سلطة التونا المشكلة

لمحبي السلطات المتنوعة بمكوناتها الغنية نقدم لكم اليوم طبق سلطة التونا الذي بالتأكيد سوف يرضي أذواقكم..

المقادير:

• بيضتان مسلوقتان، مفرومتان ناعماً.
• رأس فليفلة أخضر حلو، مفروم ناعماً.
• حبتا طماطم، منظفتان من البذور ومفرومتان ناعماً.
• 4 بصلات خضراء مفرومة ناعماً.
• شريحتان من سمك الأنشوفة، مفرومتان ناعماً بعد تصفيتهما من الماء.
• ربع كوب من الزيتون الأخضر الخالي من النوى والمفروم ناعماً.
• ربع كوب من الزيتون الأسود.
• رأسان صغيران من الفليفلة الحمراء الحارة مفرومان ناعماً.
• ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة المفرومة ناعماً.
• 185 غ من التونة المعلبة والمفتتة.

صلصة الهريسة:

• ملعقتا طعام من زيت الزيتون.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.
• ملعقة صغيرة من بذور الكراوية.
• ملعقة طعام من عصير الليمون.
• ملعقتا طعام من الخل الأحمر.

لتحضير الصلصة :

يحمى الزيت في قدر صغيرة ويقلى فيه البصل
والبذور مع التحريك حتى تفوح رائحة لذيذة.
يضاف عصير الليمون والخل.

التحضير:

تخلط مكونات السلطة مع بعضها في وعاء متوسط الحجم وتسكب فوقها صلصة الهريسة. 
تحرك السلطة برفق وتقدم مع الخبز العربي حسب الذوق.

فكرة :

لمحبي الدجاج بامكانهم أستبدال التونه بقطع دجاج صغيرة مسلوقة أو يمكن استبدالها بقطع من المرتدلا بالدجاج أو اللحم.