لمحبي السلطات المتنوعة بمكوناتها الغنية نقدم لكم اليوم طبق سلطة التونا الذي بالتأكيد سوف يرضي أذواقكم..
والبذور مع التحريك حتى تفوح رائحة لذيذة.
يضاف عصير الليمون والخل.
تحرك السلطة برفق وتقدم مع الخبز العربي حسب الذوق.
المقادير:
- بيضتان مسلوقتان، مفرومتان ناعماً.
- رأس فليفلة أخضر حلو، مفروم ناعماً.
- حبتا طماطم، منظفتان من البذور ومفرومتان ناعماً.
- 4 بصلات خضراء مفرومة ناعماً.
- شريحتان من سمك الأنشوفة، مفرومتان ناعماً بعد تصفيتهما من الماء.
- ربع كوب من الزيتون الأخضر الخالي من النوى والمفروم ناعماً.
- ربع كوب من الزيتون الأسود.
- رأسان صغيران من الفليفلة الحمراء الحارة مفرومان ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من أوراق النعناع الطازجة المفرومة ناعماً.
- 185 غ من التونة المعلبة والمفتتة.
صلصة الهريسة:
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من بذور الكراوية.
- ملعقة طعام من عصير الليمون.
- ملعقتا طعام من الخل الأحمر.
لتحضير الصلصة :
يحمى الزيت في قدر صغيرة ويقلى فيه البصلوالبذور مع التحريك حتى تفوح رائحة لذيذة.
يضاف عصير الليمون والخل.
التحضير:
تخلط مكونات السلطة مع بعضها في وعاء متوسط الحجم وتسكب فوقها صلصة الهريسة.تحرك السلطة برفق وتقدم مع الخبز العربي حسب الذوق.
تعليقات
إرسال تعليق